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Die coronabedingten Maßnahmen in der Gastronomie, vor allem im Landkreis Fürstenfeldbruck, der zeitweise bereits als „dunkelrot“ eingestuft wurde, kommen einem unausgesprochenen Lockdown gleich. Die drei Wirte und Betreiber Markus Bauer, Hans Schmölz und Viktor Fischer des MARTHABRÄU, welches ursprünglich bereits im Lockdown im Frühjahr eröffnet werden sollte, dann etwas verspätet, jedoch sehr erfolgreich im Juni startete, treffen eine harte Entscheidung, um langfristig zu überleben und für die Gäste auch zukünftig da zu sein.

Zur Überbrückung der bevorstehenden, wohl sehr schwierigen Zeiten, sehen sie den einzigen Weg des wirtschaftlichen Überlebens darin, das MARTHABRÄU ab Montag den 26. Oktober 2020 in eine Art „Winterschlaf“ zu versetzen und schließen vorerst ihre Türen.

„Anhand der stetig wachsenden Verunsicherung bei den Gästen und der daraus resultierenden Stornierungswelle sowie der Reduzierung der Gästezahl pro Tisch, der vorgezogenen Sperrstunde und besonders der fehlenden Möglichkeit, Veranstaltungen in der Marthabräuhalle durchzuführen, ist ein unternehmerischer und wirtschaftlicher Betrieb aktuell nicht mehr möglich.“, sagen die Wirte.

So schwer es jetzt fällt auch ohne einen offiziellen Lockdown zu schließen, so ist es wohl am Ende die einzige Möglichkeit aus dieser Situation gestärkt herauszugehen und mit voller Energie und Freude für die Zeit danach bereit zu sein. So ist es den Wirten auch ein großes Anliegen alle Mitarbeiter zu behalten. Es wurden viele ehrliche und offene Gespräche mit den Mitarbeitern geführt, mit Erfolg. „Wir sind gerührt und stolz auf den Zusammenhalt und die Loyalität unserer Mitarbeiter, welche diesen Weg weiterhin mit uns gehen. Allen Widrigkeiten und Einschränkungen zum Trotz, die es für uns alle bedeutet.“, so Viktor Fischer.

Aber auch die Unterstützung bei der Entscheidung seitens der König Ludwig Schlossbrauerei schätzen die Betreiber sehr und es bestätigt die beiderseits geplante langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit. „Auch der Geschäftsführer Oliver Lentz sieht diesen Weg als richtigen und gut überlegten Schritt“, so Markus Bauer.

„Mit dem Hashtag „#wirkommenwieder“ möchten wir unseren Gästen sagen, dass wir alles dafür tun, um bald wieder unser wunderschönes Wirtshaus öffnen zu können, um dem bayerischen Lebensgefühl bei einem Schluck Bier und heimischer Küche zu frönen“, sagt Hans Schmölz und verabschiedet sich – versprochen – nicht für immer!

Mit einem Gutschein kann man nie was falsch machen …
warum dann nicht einen Gutschein für gutes Essen?

DO SAMMA DAHOAM

Marthabräu
Wirtshaus – Biergarten – Festhalle

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